как сделать ткемали для харчо?

Question

Во всех рецептах пишут пишут минимум кг алычи или слив, для меня это слишком. . на суп надо 150гр всего, ну и так пусть останется в банке еще 350. Короче говоря, ребят, расчитайте пожалуйста ингредиентов на 500гр ткемали и способ приготовления)

Answer 1

Рецепты разные. Сделать из кг, потом к мясу пойдет тоже. Сливу проварить в малом кол. воды протереть от кожицы и косточек, чеснок, перец острый (аджика) , кориандр (кинза свежая) , соль, сахар.

Answer 2

А что здесь сложного, если рецепты на кг алычи просто разделите все ингредиенты на столько частей на сколько вам нужно меньше сделать, а вобще не мучайтесь и купите готовый ткемали