Откуда взялся чайный гриб?

Answer 1

Есть легенда, что он сам появлялся в бочках, где отмачивали корни женьшеня, сответственно, в тех таежных местах. Т. е. это обитатель почвы тех мест. Поскольку его происхождение связано с женьшенем, стали придавать лечебные свойства. На самом деле, это симбиоз примитивного гриба и молочнокислой бактерии, ничего кроме молочной кислоты и углекислого газа он не производит.