Квас домашний кто нить делает? поведайте как. Спасибо вам всем.

Answer 1

Нужно купить сухой квас. Взять 3-4 ст. л сухого кваса, горсть изюма, 3-4 ст. л. сах. песка и залить теплой водой. В первый раз, для брожения положить 2-5 г сырых дрожжей и залить теплой, кипяченой водой. В первый раз квас получается не очень хороший и я его сливаю. В второй раз брать все те же ингредиенты, только добавить еще закваску, около 0, 5 стакана, которая образовалась на дне банки первого кваса и настоять сутки. Слить остудить и попивать с удовольствием.