Креветки (+)

Question

размораживаются варено-мороженые креветки (без голов но в чешуе)
что бы с ними сделать - вкусное, диетическое, пряное, но не острое
Обычно я их слегка мариную после разморозки лимонным соком и ем с соусом чили, но мне пока нельзя острое.

p. s. есть планирую БЕЗ АЛКОГОЛЯ

Answer 1

Да я бы просто сделала к ним соус из сметанки (или йогурта) , немножко горчички, маринованные огурчики (или оливки) , чесночок, укроп, соль и перец. Остроту можете откоректировать сами: например, не добавлять горчицу, чеснок, а выжать лимонный сок.
Креветки я не варю, а размораживаю в микроволновке.

Answer 2

не жарь. потомить то в капельке сливочного масла можно? укропу добавить. если чеснок нельзя-все. и так будет вкусно.

можно еще соус замутить: йогурт+соль+сок лайма и немного на мелкой терке лаймовой цедры. мням)

Answer 3

просто разморозить при комнтатной температуре. креветки уже ВАРЕНЫЕ! вареное готовить и варить не нужно. только испортите нежную натуральную текстуру и вкус. потрить вкус приправами тоже извращение.

Answer 4

Соус типа креветочный коктейль: майонез, томатный соус, лимонный сок, щепотка сахарной пудры.
Сальсаказа - 250 гр майонеза, 80 гр кетчупа, сок 1 апельсина.
Ну или просто лимончиком полить.