Можно ли заменить лист хрена при засолке огурцов самим хреном и в каком количестве тогда нужно последнего?

Question

Есть вобще альтернатива листу хрена при засолке огурцов?

Answer 1

на трёхлитровую банку примерно кусочек с половину спичечного коробка очищенного от кожуры - можно заменить таким же количеством свежего имбиря \\\\\ так же в консервированные огурцы подходят листья смородины - вишни - укроп - петрушка - чеснок - перец душистый и болгарский - можно класть и другие овощи -помидоры кабачки \\\ чтобы подобрать СВОЙ вкусовой букет - делайте разные банки с разными добавками - пишите на листике и приклеивайте к банке - так вы сможете определить какие сочетания подходят лично вам и вашей семье