Как приготовить карамель в домашних условиях?

Answer 1

Берёшь металлическую кружку. Наливаешь половину сока (БЕЗ МЯКОТИ! ) кипятишь, досыпаешь сахар, помешиваешь по ходу дела. Когда жидкость станет не текучей как вода, а тягучей наподобие свежего мёда - снимай и разливай по формам. Можно в ковшике варить, но его отмывать дольше потом.

Answer 2

на чистую толстую сковородку сыпь сахарный песок скольнадо и грей. ложкой мешай. . на слабом огне. цвет по вкусу. чем черне . тем горче. .
Выгребаем потом на деревянный кружок смазанный маслом и катаем в палочку. . гнем как угодно. кому как.