Как готовить тесто для пиццы? Правда ли, что в тесто для пиццы нужно класть толченый картофель?

Answer 1

Я делаю тесто для пиццы на кефире. На 1 стакан кефира – 1 стакан муки, 1 яйцо, 1 чайную ложку сахара, соль, сода на кончике ножа. Получается, как на оладьи. Потом выкладываю все на сковородку, сверху начинку и в духовку на 20 минут. О тесте с картофелем не слышала. Думаю, хорошим оно не получится. Сделайте на кефире или на дрожжах Кстати, на дрожжах получается пышне и воздушней.