Как пожарить креветки и кальмары?

Answer 1

Продукты для приготовления жареных креветок с кальмарами: Из расчета на 2-3 порции нам понадобятся 0, 5 кг. кальмаров средних размеров 0, 5 кг не очищенных охлажденных креветок 200 мл. оливкового растительного масла Мука Салат Соль, перец по вкусу Немного мелко нарезанной зелени Рецепт приготовления жареных креветок с кальмарами: Кальмары аккуратно вымыть под холодной водой. Старайтесь не повредить кожицу. Нарезать тонкими кольцами. Неочищенные креветки промыть под холодной проточной водой. Немного подсушить. В глубокую сковороду налить масла на 2-3 пальца, разогреть до шипения. Обвалять в муке кальмары и креветки, посолить и поперчить, выложить на сковороду не боле, чем в один слой. Обжарить со всех сторон до аппетитного золотистого цвета. В среднем 3-4 минуты на весь слой полностью. Обжаренные креветки подавать, уложив на листья салата на тарелке. Сверху присыпать мелко нарезанной зеленью

Answer 2

разморозить и на раскаленную сковородку с маслом растительным, в котором лежал зубчик чеснока. креветки обжаривают минуты 2, кальмары минуты 4. чтоб не были резиновыми. можно добавлять специи и пряные травы. при подаче лимончик добавить на тарелку