Можно варить в пельмени в газированной минеральной воде и как это повлияет на вкус? Вопрос смешной но все же)

Answer 1

Практически никак не повлияет. При нагреве воды будет интенсивно выделяться газ, т. е. его концентрация значительно уменьщится. А когда вода закипит, Вы положите в не пельмени и помешаете, то количество углекислого газа в воде станет практически равно обычному его содержанию. Если вода минеральная типа боржоми, т. е. она имет якоро выраженный вкус, это слегка изменет вкус пельменей (за счет другого состава солей) .