как варить (заварить) семена льна, чтобы они получились не как кисель? какие пропорции воды и самих семян? спасибо!

Answer 1

Их можно и на сухую есть. Добавлять как кунжут в салат или второе. Только тогда надо пить много воды.
А так при любом из способов заваривания из семян льна получится кисель, так как сами семена выделяют при замачивании слизь

Answer 2

Семеня льна размолоть на кофемолке и добавлять в кефир, а не заваривать кипятком. При заваривании всегда слизистая составляющая присутствует. Я люблю семена льна и делаю муку: семена льна, кунжута и зиры в произвольной пропорции размалываю на кофемолке. Кладу е в уже готовую овсянку, творог, кефир, ойгурт.