как лучше заморозить кабачки?

Answer 1

Вымыть, обсушить, нарезать кубиками, положить в полиэтиленовый пакет в один слой, заморозить, после заморозки, встряхнуть пакет и завязать. Использовать не размораживая, т. е. в соте, рагу - прямо на сковороду или кастрюлю. Тот кто пользуется быстрозамороженными продуктами знает, что на вкус это не влияет. Много лет и покупаю и морожу сама, грибы, кабачки, цветную капусту и всякие ягоды.