что делать теперь?

Question

первый раз перетирала сахар с малиной поставила в холодильник и через некоторое время, чувствую запах кисловатый, как мама говорит забродило. Как можно исправить это. подскажите ?

Answer 1

. я б не добавляла воды. а добавила б сахара и проварила. потом остудила б и еще раз проварила. . видимо сахара мало было. . если свежую ягоду протирать. . на кг ягод-2 сахара.

Answer 2

Я бы не варила. Я бы добавила воды и совсем чуточку дрожжей. Иногда мешать. Через 20 дней процедила бы и в холодильник. Малиновое вино собственного приготовления, да без всякой дребедени - это супер. . Если пригласите, забегу снять пробу.