Вздулась банка с солеными грибами. Есть ли варианты е спасти или просто выбросить?

Answer 1

Какой умник посоветовал вам закатывать солёные грибы? Закатывают только маринованные.
Переварите их и засолите заново и нечего слушать тех, кто тут насоветовал спустить их в унитаз.
Я специально чуть-чуть недосаливаю грибы и как только они начинают прокисать, солю по полной и в холодильник. Грибы получаются с кислинкой, которая даёт необычайный вкус.

Answer 2

Вскрыть банку. Грибы промыть. Залить водой и поставить вариться.
Дале можно поступить так - добавить в воду уксус и специи - то есть перец и соль - так как старые ушли после промывки и немного масла. Можно заново закатать.
А можно после варки просушить и положить на сковородку с лучком и обжарить. Подсолить и поперчить.