Что сделать из молодого кабачка?

Question

Посоветуйте что-нибуть из вашей копилки рецептов, а то лежит несколько свеженьких молоденьких кабаченка и вот не знаю чего бы таого вкусного из них приготовить.

Answer 1

можно сделать рагу с овощами. состав: кабачки, морковь, лук, всё потушить, заправить специями и томатной пастой, можно порезать туда болгарский перец, 20 минут и ужин готов!

Answer 2

Я вот с кабачками поступаю просто. Нарезаю на кольца, не очищая в случае, если они молодые. Обваливаю в муке и обжариваю. Потом тру на терке сыр, с майонезом и чесноком и полученным соусом сверху кабачки обмазываю. Вкусно и просто!