ТЕМ, КТО ДЕЛАЕТ ЙОГУРТЫ В ЙОГУРТНИЦЕ САМОСТОЯТЕЛЬНО

Question

Здравствуйте. Хочу поинтересоваться у тех, кто сам делает йогурт1. какой фирмы ваша йогуртница2. устраивает ли она вас, довольны ли вы3. по какому рецепту (методу) делаете йогурт? 4. какое молоко используете (домашне/пастеризованное/стерилизованное и тп) ? 5. какую закваску используете? 6 ! Какой все таки получается йогурт? на что из магазинного по вкусу напоминает? какой консистенции, густой или жидкий? 7. стоит ли оно того в принципе. буду особо признательна за развернутый ответ. Спасибо

Answer 1

У меня есть мультиварка с функцией йогурт, но я делаю по старинке, мне так удобне. Кипячу разливное молоко, остужаю до приятно теплого, добавляю закваску, любую. Аптечную, кефир, сметану, йогурт без добавок, разливаю по банкам с крышками и под одеяло на 5 часов. Потом в холодильник. Мне кажется, что так хлопот меньше.

Answer 2

Моя йогуртница от фирмы vinis, очень ею довольна. Йогурт делаю по рецепту который написан в инструкции йогуртницы. Закваску покупаю от фирмы vivo, а молоко беру магазинное пастеризованое, из домашнего мне не нравится. Йогурт получается очень густой, похожий на тот, что из магазина. А если добавить фруктов, то очень вкусно будет. Стоит того, вкусно и недорого.
Покупайте, лучше чем из магазина.
Удачи вам!