что можно сделать из баклажана?

Answer 1

Я у рцмынцев научилась как бакложанновая икра. разрезаете баклажаны на пополам чуть растительного масла и целиком в духовку до готовности. потом обтереть бумагой от масла снать шкуру и измельчить чайной ложкой или ножом. добавить мелко порезанный лук и не многостоловую или две ложки майонеза перемешать до однородно массы и подовать холодным. эта закуска мажется на хлеб. получается быстро и вкусно