вы когда крышки кипятите резиночки вытаскиваете?

Question

я по методу мамы вытаскивала все отдельно мыла и кипятила потом по 100 раз перекручивала где-то но подтекало, сегодня лень стало разбирать их и купорю почти все банки с первого раза! ! совпадение?

Answer 1

Вынув резинки стерилизацию не улучшите - всё грется одинаково.
Вставить резинку быстро и качественно (чтобы было герметично) в горячем состоянии голыми руками не удастся, а при долгой возне резинки и крышка остывают, и стерильность под вопросом.
Крышки кипятите в отдельной кастрюльке. Готовую банку с горячим продуктом закрываете сразу только что простерилизованной крышкой и закатываете. При охлаждении воздуха внутри создаётся лёгкий вакум, а крышка, прикатанная хорошо, прогнётся слегка внутрь.