Как нужно готовить горчицу, чтобы она была остре.

Question

Я приготовила, но она получилась не слишком острая, порошок разводила теплой водой, если взять кипяток, горчица будет остре и воды поменьше ? Спасибо.

Answer 1

Я всегда добавляю в горчицу немного сахара, по мере употребления подбавляю ещё. Даже в магазинную, которая в баночках.
Горчица стоит в холодильнике. Получается постоянное небольшое брожение, благодаря чему горчица ядрёная и вкусная.

Answer 2

видимо порошок старый, а я вобще развожу любым рассолом (от помидор или огурцов) и чуть масла раст и все -острая, жгучая, больше ничего не добавляю, т. к в рассоле все уже есть