Скажите, почему сырный соус важно делать из молодого сыра? Ведь у старого вкус остре и цвет интенсивне?

12 лет назад от Stereo Тип

1 ответ



0 голосов
Делайте из того, который нравится. делают и из горгонзолы и уж тем боле пармеджано. Нужно просто понимать КАК Вы его собираетесь делать. Просто растопить сыр? Это не соус. Сделайте классический бешамель и засыпьте туда пармеджано - будет Вам счастье.
12 лет назад от Александр Ефимов

Связанные вопросы

1 ответ
Что приготовить на завтрак?
10 лет назад от Елена Хлыбова
2 ответа
В какую сторону помешивать готовящеся блюдо?
4 года назад от МАРИШК@
3 ответа
Насколько допустим бонаква лучше чем простая вода из фильтра? в чем отличие производства?
12 лет назад от Елена