Как научиться разбираться в меде, какой мед хороший, какой плохой, и где покупать на рынке или в магазине ?

Answer 1

Разбираются специальные лаборатории, а вам почитать обязательные сопроводительные документы на партию меда. Если уж отвественно подходить к этому вопросу. А если пофигу, то по непрерывности струи, по цвету, каплям йода, весу в банке и тд. "После проверки мёда на офиц. медовой ярмарке выяснилось, что 95% взятых проб меда не сответствуют заявленым характеристикам" (цитата одной статьи про мед) вот так то.