сыр и творог это одно и тоже?

Question

Родители спорят, папа говорит что слова сыр нету, а мама говорит что сыр и творог это разные вещи

Answer 1

Сыр делают из творога в домашних условиях, а вот на предприятиях в огромную бочку молока, добовляют ПЕПСИН, молоко сварачивается, всё перемешивают и разливают по формам) , чем больше пепсина, тем твёрже сыр.

Answer 2

Сыр — пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения с применением солей-плавителей.

Русское слово «сыр» через др. -рус. сыръ восходит к праслав. *surъ, являющеся субстантивированным прилагательным со значением «сырой» [1]. Того же корня, что др. -прус. suris "сыр", др. -исл. s