Как приготовить тесто на лепешки из следующих продуктов : (см. внутри)

Question

Имется пол стакана кефира и 1 яйцо. Так же сода соль и тому подобное. .
Точно скажите по пропорциям

Answer 1

Не надо лепешки, напеките оладьев, мягких и пушистых. Кефир вылить в миску, добавить немного соды. подождать пока сода перестанет пузырится, добавить яйцо, соль, сахар и подсыпать муки столько, пока тесто не станет как очень густая сметана. Тесто должно "падать" ложки. Разогреть сковороду, добавить чуток масла, уменьшить огонь до среднего и выкладывать тесто ложкой, жарить с 2-х сторон, можно и под крышкой. Соды пол ч. ложки без горки, сахара много не добавлять (будут гореть) - лучше потом со сладкой сметаной есть.