Домашне вино

Ставила домашне вино на ягоде, сегодня процедила, осталась масса из этих ягод. ВОПРОС: Можно ли на этих остатках добавив сахара и немного свежих ягод опять поставить вино?
12 лет назад от МАРИЯ АНДРЮКОВА

1 ответ



0 голосов
Для боле полного извлечения экстрактивных веществ из оставшейся массы (мезги) необходимо влить в ёмкость с мезгой столько 30% сахарного сиропа, сколько было слито сброженного сока, после чего смесь поставить на дображивание. Через 3 - 4 дня вторично сливают полученный сок и отжимают мезгу. Собранный сок сливают в ёмкость и ставят на дображивание под водяным затвором.
12 лет назад от Светлана Золотарёва

Связанные вопросы

1 ответ
500 грамм мяса нарезанные на меленькие кусочки в духовке высыхают в итогде 50 грамм - меняют калорий на выходе?
6 лет назад от ЭНДИАН
1 ответ
Кто нибудь пробовал делать салат из всех засолов огурцов? я имею ввиду. +
3 года назад от Летняя
1 ответ
Это я себе желудок овощами растянула, что ли, или как понять этот жуткий голод?
1 год назад от Касерион Чай