Солянку варите на мясном бульоне?

Answer 1

Сборный - мясо+кура обычно + овощи (которые потом протираю) . Или быстро - замороженная разная бульонка (всегда есть в морозилке) , -"подсмотрел" у Оливера - остатки курицы, или ребрышки или пр и пр - в кастрюлю и томиться несколько часов, потом процедить и порционно заморозить, - иногда очень выручает ) , недавно у супруги был юбилей - куча гостей. . на следующий день гости захотели соляночки. . -через 40 мин (+ одна помощница, которая помогла почикать, что было) - было готово ) P. S. Насколько знаю, есть и рыбные солянки ) . пока не готовил. . )