Я приготовила борщ но свекла подводила что сделать (в доме нет другого) ? борщ совсем белый

Answer 1

Ничего не сделаешь. Так кушайте. В другой раз берите свёклу у бабулек на рынке, она хоть настоящая, бурая, а не розовая. И свёклу натирают на крупной тёрке и обжаривают с чем кисленьким, 2-3 капли уксуса, или лимонка, или томатная паста, тогда она не потеряет свой цвет. Потом только добавляют в бульон, где-то в конце варки. Рецепты то смотрите, Там вся последовательность написана.