Козинаки любите?

Answer 1

Простейше лакомство из семечек и сахара, продававшеся на всех просторах СССР, в данном рецепте представлено несколько облагороженным добавлением меда и грецких орехов.
- 3 стакана семян подсолнечника,
- 3 стакана грецких орехов или арахиса (или смесь того и другого) ,
- 1, 5 стакана меда,
- 0, 5 стакана сахара.

Мелко порубить грецкие орехи или арахис и слегка их поджарить, вместе с очищенными семечками, на сухой сковороде.
Смешать сахар и мед и довести мед до кипения, постоянно его помешивая.
В медовый сироп всыпать орехи с семечками и варить 15 минут, непрерывно помешивая.
На доску, смоченную холодной водой, выложить готовую массу и разровнять е по доске. Дать массе остыть.
Остывшую массу разрезать на небольшие кубики и дать козинакам затвердеть.