Закрутила вчера цветную капусту в томате и, о ужас, забыла влить уксус. Все, кранты моей капусте?

Answer 1

Если стерилизовала, то всё будет в норме, так как томат даёт свою кислоту. А если нет, то вздуется. Я например делаю салаты, если в них есть помидорки, ни когда не лью уксус, всегда только стерилизую. Если не стерилизовала, то открой крышки и влей уксус, можно простерилизовать, но только предварительно вскрыть крышки и по новой закатать.