купила абрикосы. Оказались совсем не сладкие! Как варенье из них сварить?

Answer 1

на 1 кг абрикосов - по иде 1 кг сахара. но по мне - это много, я бы взяла грамм 600-700. абрикосы очистить о косточек.
взять кастрюлю с толстым дном. засыпать абрикосы сахаром, положить апельсиновую цедру, немного корицы, чуть гвоздики, сок 2 лимонов, и начинать варить. не надо воды - сиропа и так будет достаточно.

я варю полчаса, остужаю, и разбиваю все в блендере до крупной крошки. раскладываю по банкам, закрываю простыми завинчивающимися крышками и ставлю в холодильник. там и храню. только все быстро съедается. )

Answer 2

. на 1 кг. абрикос. . 1 кг. сахара. . засыпьте сахаром и дайте постоять. . обычно на 8 часов оставляют. . что бы сок дали и варите. . 3 раза по 5 минут. . тогда половинки абрикос не разварятся и будут прозрачными напитанные сиропом. ) .