Уксус вливается прямо перед закручиванием банок или нет? Делаю заготовки - салат из перца и моркови

Answer 1

на 700гр банку надо 1 чайную ложку уксусной эссенции заливать прямо в банку перед тем как закатывать на 2л банку 1 десертная ложка на 3-х литровую 1 столовая ложка Это самая стандартная средней крепости концентрация применяется и для огурцов и для помидор и для салатов и сливы маринованные я так закатывала

Answer 2

что за салат такой? как подорванные все делают. морковь и перец сырые в банку кладете? если варится, то в конце минут за 5. уксус (эссенция) кладутся обычно из расчета кг продуктов, а не литража банки. . . ИМХО