Как правильно отварить фасоль, чтоб не раскрошилась?

Question

Купила магазинную белую некрупную фасоль фирмы "Мистраль"
Сутки замачивала

Сейчас варю уже 2 часа, пока жесткая как и была.

как её довести? Нужна целенькая.

Answer 1

Никогда не разваривается не зависимо от сорта. Хоть варю суп, хоть делаю фасоль в соусе. Тоже самое и с горохом. С детства ненавижу разваренный горох и фасоль.
Следить надо лучше и не заводить будильник на час, а самой сидеть в инете. У моёй жены, всё всегда убегает т. к. лень у плиты подождать пока закипит.