В ресторане ела борщ с вялеными помидорами, очень понравился. Кто знает рецепт, прошу поделиться.

Answer 1

Завяльте помидоры и готовьте. Вялить просто: сорт Новичок или типа него. Пополам, плодоножку и семена убрать, искупать в масле, на противень спинкой вниз и на самый малый газ. Я приоткрываю дверцу еще. часа 2. Потом в банку, долить масла и в холодильник. В идеале масло у меня оливковое, еще посыпаю итальянскими травками, но в борщ они явно не пойдут.