Здравствуйте, кто как готовит уху? Поделитесь рецептами Уха из щуки

Answer 1

Вот мой способ:
1. Отвариваю картофель. Выкладываю, накрываю и прячу для удержания в нем тепла.
2. В картофельный отвар укладываю рыбу, морковь, пряности (лист лаврушки, черный перец) . Провариваю рыбу не мене 20 мин.
3. До окончания варки минут за 7 добавляю репчатый лук.
4. За 3 мин. до конца 30 грамм водки.
Кушаем уху так: отдельно в тарелке рыба, отдельно ранне сваренный картофель и запиваем все это бульоном, который разливаем по чашкам.