Биквит получился в крапинку, почему? фото

Question

Обычный бисквит- яйца, мука, сахар, без всяких других добавок. На просторах интернета ничего толком не нашла, кроме варианта, что это конденсат

Answer 1

Да все элементарно, плохо размешано тесто. Маленькие непромешанные кусочки теста. Я иногда так специально делаю. Особенно красиво в блинах.
А второй момент, просто некачественная мука. Я уж сколько лет . пользуюсь только Макфа. Испробовала слишком много, чтобы тратить время и свое здоровье на недоброкачественную муку ( замешивают столько разной хренотени, ах ужас )