Очень нужен рецепт крема для торта тирамису

Answer 1

Тиримису скоре десерт, чем торт. Я делаю так: на каждые 100 маскарпоне по 1 желтку и по щепотке сахара. Взбить. Отдельно оставшиеся белки в пену. Для начала - соль, сахара много не нужно. Потом перемешиваю лопаткой не до тщательности. Есть рецепты, где вместо взбитых белков добавляют взбитые сливки, но по мне слишком жирно: и маскарпоне и сливки.

Answer 2

Привет! Классический тирамису готовится на креме из маскарпоне, вот один из рецептов - (взято с сайта Хрумка со вкусом, там же есть пошаговые фото и состав пирожных тирамису) . На сайте есть еще несколько видом кремов - поищите удобный для вас. Приятного аппетита!