Варка свинушек При варке свинушек вода стала розовой. Это нормально?

Answer 1

Свинушки отношу к несъедобным грибам и никогда их не беру. тм боле, что тонкая свинуха отнесена официально к несъедобным. Других грибов предостаточно, чтобы еще эти брать

Answer 2

Порозоветь вода вполне может-сама свинушка, если я помню правильно, на разрезе фиолетовой становится. Но на вашем месте я бы была осторожне и дважды подумала, стоит ли брать эти грибы. Их относят то к условно съедобным, то вобще к ядовитым. Яд у них медленного действия, накапливается в организме годами и может провоцировать рак печени. Кстати, эту информацию я почерпнула из еще советских книг по токсикологии, так что к этой информации стоит прислушаться. Впрочем, воля ваша. И здоровье тоже.