Что можно приготовить из пророщенной зелёной гречки? Кроме хлеба и каши.

Answer 1

1) . Салат из проростков зеленой гречки, помидоров. 2) А также Смузи Гречневый с бананом и свежей мятой. Это сладкий десерт! Банан и проростки зеленой гречки смешать 1:1 и добавить несколько листиков свежей мяты. Всё это поместить в блендер и взбить до однородности. 3. Пицца холодного приготовления Состав. Для теста: 1 стакан пророщенной гречки, 1/2 ст. семечек или орехов (тыквенных/подсолнечных/миндаль - любые) , 1-2 небольших помидора, 1 ч. л. растительного масла (не обязательно) , 1 ч. л. тимьяна. Для начинки: заране приготовленный сыроедный сыр из кешью, семечек или миндаля (или мягкий сыр типа адыгейского) , помидоры, болгарский перец, зелень, маслины, шампиньоны, чеснок, морская соль и перец по вкусу, растительное масло. Готовим тесто. Прорастить 1 стакан зеленой гречки по основному рецепту, указанному выше. Смешать все ингредиенты для теста в блендере, комбайне или мясорубке в однородную массу. Сделать из этого «теста» корж на бумаге для выпечки и поместить сушиться в электросушилке при температуре 35-40 градусов или в духовке на самой низкой температуре при приоткрытой дверце. В процессе сушки аккуратно перевернуть. Достать из сушилки и сразу нарезать на дольки. Намазать заране приготовленный сыроедный сыр на корж или мелко покрошить мягкий молочный сыр. Мелко нарезать овощи и грибы, посолить, заправить маслом и лимонным соком и выложить на "корж". Посыпать зеленью и мелко измельченным чесноком. Если приготовить два таких коржа и начинку поместить между ними, получатся отличные бутербродики для пикника: по-настоящему полезные и вкусные.