рецепт консервирования зеленых помидор

Answer 1

Помидорки наколоть вилкой и уложить в стерилизов. банки вместе с чесноком, веточками петрушки и щепоткой семян горчицы. Вскипятить маринад, залить им помидоры, прикрыть крышкой и поставить на водяную баню. Стерилизовать литровые банки 5мин. после закипания. Затем закатать, перевернуть до остывания. Маринад на литровую банку: 500мл воды, 1ст. л. соли, 2ст. л. сахара, 3-4ст. л. уксуса 9%, 1лавр. лист, 3 гвоздики, 3 душист. перца.