мне привезли груздей, подскажите как их вкусно замариновать?

Answer 1

Сначала вымачивать в воде три дня, воду менять каждый день. Затем на дно кастрюли уложить листья хрена, черной душистой смородины, укроп, проложить ряд груздей, солить, проложить честнок, и все по рядам, сверху укроп, хрен, честнок, смородину. прикрыть капустным листом. Придавить кружком, сверху камень. руз.