подскажите рецепт хлеба нужен рецепт хлеба самого обычного но хорошего такого чтоб засыхал не быстро мягкого

Answer 1

вчера готовил
600гр. муки (пш)

1ст. л. сахара 1. 5ч. л. соли

380мл воды

1. 5ч. л. дрожжи

масло раст. 3 ст. л.

разводим дрожжи в теплой в воде с сахаром

добавляем просеянную муку и соль

масло раст.

вымешиваем тесто

через час еще раз

перекладываем в тару для выпечки

ждем еще час

и в духовку 180 град на 30-40 минут
шапку намазать яйцом или крепким чаем

Answer 2

Хлеб "Волшебный"

 

700 мл молока

2 ч. л сахара

3 ч. л сухих дрожжей

2 ч. л соли

1 ст. л манки

3 ст. л ст. л. растительного масла

6 ст. муки (200мл)

 

-В теплое молоко добавить сахар + дрожжи - дать 5-7 минут
постоять"для поднятия шапочки"

 

-Затем добавить манку, соль, 3 ст. л растительного масла и
муку (просеять) . Замесить тесто ( примерно 7-10 минут) , тесто легко станет отлипать
от рук, добавить еще 1 ст. л растительного масла.

 

-Дать тесту подойти 1, 5-2 часа, 2 раза опустить,
сформировать хлебушек, дать подойти 10-15 минут, смазать желтком.

 

-Печь при температуре 180* 40 минут