По какому рецепту можно приготовить рубец?

Answer 1

Рецепт только один - вымачивать и варить со сменой воды раза три. А потом на масле обжарить. Только принюхаться надо как следует перед тем как вываривание закончить.

Answer 2

Свернуть рулетиком (предварительно очищенный и замоченный) , перевязать шпагатиком и варить часа 3 на маленьком огоньке. пару раз воду слить предварительно. дале и с лучком, и с чесночком, будет вкусно!