Как делать блины? Напишите рецепт

Answer 1

Стакан кефира или сметаны, можно и молока, смешать с одной ложкой сахара, двумя желтками, щепоткой соли, и мукой. Сколько добавить муки, определяй по мере смешивания. Смесь должна быть не густой и не очень жидкой. Затем добавить немного растит. масла. В конце замеса, перед жаркой доб. взбитые белки. И жарить, смазывая сковороду растит. маслом, нацепив на вилку половину картофелины или луковицы. Готовый блин смажь сливочным маслом.