лепил пельмени, сварил их а они как жвачка, что за фи. ня?

Answer 1

Причины только две.
1. Тесто жесткое, т. е излишне много муки в нем.

2. Фарш недостаточно сочный, т. е лук, часть жирного мяса, вода все тщательно перемешать