В какой раствор можно переложить соленья?

Question

Нам из деревни прислали соленья (помидоры огурцы) . Некоторые банки начали мутнеть. Открыли попробовали они еще нормальные. А сразу две трехлитровки не съедим. И жалко если пропадет.

Answer 1

Лучше все быстро скушать! А то еще мороки. А если серьезно, то на 1 л. воды для огурцов я кладу 2 ст. л. соли с горкой и 1 ст. л. сахара. Прокипятить, охладить и залить огурцы, закрыть капроновой крышкой! В холодильник. Но такими хрустящими они не будут.