Можно ли отравиться просроченным хреном?

Question

Съела пол баночки, а на срок годности не посмотрела. Оказалось, что в августе он испортился.

Answer 1

Ничего страшного - там же ведь только хрен, соль и уксус, как консервант в основном. Да и потом, не 10 же лет прошло, а всего-то месяц. Строк годности продуктов ( если это не мясные или рыбные продукты) чаще всего весьма приблизителен, если это консервация. Скажем, если на банке с горошком или кукурузой стоит штамп "до 25. 08. 214 года", то это совсем не значит, что через 2 месяца содержимое банки превращается в яд или безнадёжно испорчено.
Максимум, что могло произойти с хреном ( если банка была открыта раньше, а доели Вы её только сейчас, так это то, что он "выдохся", то есть потерял часть своей крепости, стал мягче и слабе на вкус.