Кто знает простой рецепт супа из корня сельдерея?

Answer 1

Рыбный суп из морского окуня

В рыбе большое содержание кислоты омега-3, селена, магния, которые способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы.

Ингредиенты:
- 500 гр филе морского окуня
- 3 помидора
- 5-6 картофелин
- 2 моркови
- корень сельдерея
- соль
- перец
- зелень

Филе промыть, сварить бульон вместе с приправами, рыбу вынуть после приготовления, чтобы она не развалилась. Картофель почистить и нарезать кружочками. Морковь и корень сельдерея натереть на крупной терке.

Помидоры положить в кипяток на минут 5, вынуть и обдать холодной водой и снять кожицу. Один помидор натереть на терке, чтобы получилась каша, другие помидоры порубить.

Морковь с сельдерем обжарить на подсолнечном масле. В кипящий на маленьком огне бульон добавляем картофель, через несколько минут - все остальные овощи. Варить до готовности. В тарелки выложить разделанную рыбу и залить супом.

Answer 2

Если с картошкой, то в литр воды (или бульона) кидайте порезанный картофель (небольшой 2 шт) , через 10 мин порезанный сельдерей (можно кабачок туда же) , обжарьте лук, морковку, перец, помидорку и добавьте в суп. Посолите, специи по вкусу.