как засолить ( не мариновать) помидоры в литровой баночке

Answer 1

Помидоры вымыть, уложить в стерилизованную банку, залить рассолом до горлышка и прикрыть крышкой, подождать минут пять.
Затем рассол слить и прокипятить его, этим же рассолом вновь залить

помидоры, закатать.

РАССОЛ (1 л воды) :

в кипящую воду всыпать 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли-прокипятить пару минут.

P. S. Перед тем как укладывать помидоры в банку на её дно следует положить лавровый лист 1-2 шт, листья вишни, чёрной смородины.

3-5 горошин чёрного перца, 3 горошины душистого перца, 2-3 гвоздички.

Но можно и без всего этого.