Кто пользуется йогуртницей?

Answer 1

пользуюсь, давно и успешно. молоко вскипятить, остудить до комнатной температуры. положить сметану - 1 ч. л . на 1 ст. молока. хорошо промешать и поставить в йогуртницу. держать ровно столько, пока молоко не станет йогуртобразным (время зависит от молока и сметаны - производителя, свежести и пр. ) , т. е. оно не должно плескаться, а быть как бы текучим. все, йогур-кефир готов!