зависит ли густота джема - мешал ты его при варке или нет?

12 лет назад от Жанна

2 Ответа



0 голосов
Варю джем из яблок, (на ответах нашла рецепт со сгущёнкой, понравился) всегда на песке, и мешаю обязательно, считаю что, можно даже и без сахара сварить густой джем, зависит от время готовки, и надо что бы не сильно кипело, а умеренно
12 лет назад от sanyazalelyaev
0 голосов
Густота зависит от вида фруктов, верне от количества пектина во фруктах, например из яблок джем будет гуще чем из слив и т. д. А мешать придется, для густоты нужно дольше варить, и конечно мешать иначе пригорит.
12 лет назад от Иванов Сергей

Связанные вопросы

1 ответ
Какой жирности подойдут сливки для приготовления блюд? Чтобы они не свернулись
2 года назад от Иван Селин
4 ответа
Кто еще в природе, кроме японцев, питаются иглобрюхами, рыбами-ежами, фугу? Как они переваривают яд?
14 лет назад от Александр Глотов
1 ответ
Ваш вариант варенья (желе, конфитюра и т. п. ) из белой смородины?
6 лет назад от Дырнаев владимир