Пожалуйста, объясните, для чего в заварочном чайнике маленькое отверстие на его крышке.

Answer 1

Отверстие для выпуска пара, и подсоса воздуха при охлаждении. Если крышка будет без отверстия, то при охлаждении внутри чайника начнёт создаваться давление разряжения (вакум) , НО, так как стык крышки и горловины не совсем ровные, то будет происходить подсос воздуха через неплотности - крышка начнёт дребезжать. А из-за перепадов давления, всвязи с подсосом, заварка может выливаться через носик (если чайник залит доверху) . Можешь сам поэкспериментировать. Возьми крышку, например, от сахарницы (она без отверстия) .