Вкусное блюдо

Question

Подскажите что можно приготовить, чтобы удивить жену? раньше запекал картошку с курицей, но однобразие надоело.

Answer 1

Мясо в соусе

Понадобится: свинина (в принципе, можно брать любое мясо) 0, 5 кг, 1 луковица, 1-2 зубчика чеснока, 1 ст. л. готовой горчицы, 2 ст. л. сметаны, 3 ст. л. панировочных сухарей, молоко 2 стакана или больше, соль, специи, зелень

Мясо нарезать небольшими кусочками.
В сковороду налить масло и разогреть.
В разогретое масло выложить мелко нарезанный чеснок и лук, пару раз помешать и выложить мясо.
Жарить, помешивая, 5 минут.
Затем кладем к мясу сухари и хорошо перемешиваем.
Добавляем горчицу, сметану и молоко. Размешиваем, + соль и специи по вкусу и после закипания тушим еще 4-5 минут. Количество молока можно варьировать в зависимости от того, насколько густой соус вы хотите получить. Также молоко можно заменить 10% сливками.
По желанию можно добавить в соус 80-100 г сливочного сыра, дать ему разойтись в соусе.
Как видите, готовится очень быстро. Мясо получается мягким.
Приятного аппетита!